- EAN13
- 9782491404338
- Éditeur
- Édition des Lacs
- Date de publication
- 9 mars 2023
- Nombre de pages
- 352
- Dimensions
- 31 x 25 x 3 cm
- Poids
- 2300 g
- Langue
- fre
Nos Recettes Alsaciennes
Les Étoiles D'Alsace, Les Étoiles D'Alsace
Édition des Lacs
Prix public : 35,00 €
« Nos recettes alsaciennes » se veut être une encyclopédie de notre gastronomie locale ! Près de 200 recettes de chefs étoilés de notre région et 100 recettes de cuisiniers amateurs : un livre idéal pour retrouver les saveurs de votre enfance ou découvrir de nouvelles associations plus modernes... mais toujours alsaciennes ! Projet initié par Édouard Baumann (Auberge de l’Ill, Hôtel des berges, Illhaeusern), président des Étoiles d’Alsace et soutenu par la CEA.
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