EAN13

9782492098031

Éditeur

VICTOR H

Date de publication

21 novembre 2023

Nombre de pages

372

Dimensions

20,5 x 14 x 2,7 cm

Poids

430 g

Langue

fre

L'Enfant Qui Croyait Aux Etoiles

Pierre Martial

VICTOR H

Prix public : 18,00 €

Le jour traînassait encore au lit, s’étirant avec nonchalance dans les limbes d’un ciel mi-blême, mi-luminescent.
L’air était doux en cette aube d’été et les ruelles de Montmartre encore désertes.
Il était sept heures deux – pour être précis ! – lorsque le Professeur sortit du 1 bis place du Tertre où il demeurait avec bonheur depuis plus de quarante ans.
Après avoir jeté un regard circulaire et tendre à son cher Montmartre, il s’engagea d’un pas alerte dans la rue Norvins, direction Le Fournil du Village, dernière boulangerie historique du Haut-Montmartre.
Tenue par la ronde Mme Henriette, la boutique semblait s’être figée un demi-siècle en amont avec son comptoir en bois, ses panières en osier et son décor campagnard.
Quand on y pénétrait, une petite sonnette retentissait, grelottante, tintinnabulante et longue en oreille.
Déclenchée par l’ouverture de la porte, elle avait pour mission à la fois de vous accueillir avec égard, mais aussi de prévenir la maîtresse des lieux de votre arrivée.
Ne pouvant, en même temps, être au four et au moulin, Mme Henriette se partageait entre le fournil – où sévissait son époux –, son arrière-boutique et l’escalier – fort raide – qui menait du sous-sol au magasin.
Il fallait parfois l’attendre de longues minutes, mais personne ne s’en était jamais plaint.
On patientait gentiment, seul ou à plusieurs, devant les étals de brioches et de pains au chocolat, les panières emplies de flûtes et de baguettes et les présentoirs de tartes et de gâteaux de toutes tailles et de toutes compositions.
On s’emplissait les narines avec délice de l’odeur de pain chaud, de viennoiseries tout juste sorties du four et de cette délicate et tenace fragrance de chocolat chaud.
On plissait les yeux de gourmandise et l’on chassait du regard ses futures proies sucrées tapies sur les présentoirs.
Et puis soudain, sans crier gare, le rideau en perles de bois de l’arrière-boutique s’ouvrait à la volée face à vous et l’on en voyait surgir une Mme Henriette essoufflée et rouge comme une cerise confite.
– Excusez-moi, bégayait-elle dans un souffle. Bonjour ! Comment allez-vous ?
Et sans attendre de réponse, elle enchaînait avec sa traditionnelle formule, célèbre dans tout Montmartre :
– Qu’est-ce qui vous ferait plaisir aujourd’hui ?
Ce matin, alors que la boutique venait juste d’ouvrir, le Professeur était le tout premier client.
– Bonjour Mme Henriette, la salua-t-il avec bonhomie. Votre bonne humeur est toujours un plaisir et vous éclairez nos journées !
Et d’ajouter :
– Je vais vous prendre une baguette bien cuite, comme d’habitude. À laquelle vous voudrez bien ajouter deux… ou plutôt trois croissants, s’il vous plait !
Il ne s’offrait ce petit plaisir peu diététique qu’une fois par semaine, alors pourquoi mégoter sur la quantité !
– Oh le gourmand ! fit mine de sermonner en souriant Mme Henriette.
Et d’enfourner avec délicatesse les viennoiseries dans un sac de papier fin aux armes de la boulangerie.

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