1. Bandes Dessinées, Comics, Mangas
  2. Bandes dessinées
  3. Bandes dessinées de genre
  4. Documentaire (culture, société, littérature, adaptation littéraire)

EAN13
9782492420177
Éditeur
Nouvelle Bleue
Date de publication
30 octobre 2024
Nombre de pages
192
Dimensions
26,5 x 21 x 20 cm
Poids
890 g
Langue
fre

Blazenn, Un Road Trip Gourmand À Travers La Bretagne.

Loïc Senan

Nouvelle Bleue

Prix public : 25,00 €

A cheval entre la bande dessinée documentaire et le livre de cuisine illustré, Loïc Sénan nous emmène à la rencontre des chefs étoilés qui font la cuisine bretonne d’aujourd’hui. Conçu comme une enquête, l’ouvrage s’interroge sur la manière dont la Bretagne construit son rapport à l’alimentation et pose la question d’une gastronomie bretonne. Existe-t-elle réellement ? Et si oui, comment peut-on la définir ? Producteurs, maraîchers, pêcheurs, historiens, critiques culinaires… tous apportent leur point de vue à cette réflexion plus globale sur l’agriculture en Bretagne, la place des femmes en cuisine, la protection de la ressource…Un récit parsemé de touches d’humour. Un style de dessin à la fois précis, simple etefficace. Avec Blazenn* Loïc Sénan réalise son premier roman graphique et brosse un portrait tout en finesse d’une Bretagne gourmande qui inspire de plus en plus de chefs étoilés. *Blazenn signifie « saveur » en breton
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