1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine au quotidien

EAN13
9782494934368
Éditeur
PLUME LIBRE
Date de publication
6 janvier 2025
Nombre de pages
206
Dimensions
21 x 14,8 x 1,1 cm
Poids
274 g
Langue
fre

Anem Mainats De La Garbura ! Allons Enfants De La Garbure !

Vincent Charbonnier

PLUME LIBRE

Prix public : 18,00 €

Allons enfants de la Garbure ! Par ce clin d'oeil parodique, parce que la garbure n'est pas une simple soupe aux choux, parce qu'il faut se garder des marchands de tradition, mais surtout parce que transmettre constitue notre devoir, l'auteur nous convie à la table gasconne où la gastronomie est érigée en art de vivre et fait partie intégrante de la culture. Des recettes de cuisine landaise, des souvenirs d'enfance ou de jeunesse, avec l'espoir que soient pérennisées et réhabilitées la langue et la culture gasconne. ------------- Anem mainats de la Garbura Peu miei d'aquesta guinhada parodic, pr'amor que la garbura n'es pas ua simpla sopa de caulets, pr'amor que's cau gardar deus mercands de tradicions, mes sustot pr'amor que transméter que constitueish lo noste dever, l'autor que'ns convida a la taula gascona on la gastronomia es erigida en art de viver e hei partida intégrante de la cultura. Recèptas de cosina landesa, soviéners d'enfaça o de joenessa, dab l'ahida qui sian perennizadas e reabilitadas la lenga e la cultura gascona.
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