EAN13
9782501183420
Éditeur
Marabout
Date de publication
18 octobre 2023
Collection
Cuisine
Nombre de pages
224
Dimensions
26,7 x 20,2 x 2,4 cm
Poids
1008 g
Langue
fre

Taqueria - Le Mexique En 80 Recettes

Luc Sananes, Olivier Chini

Marabout

Prix public : 25,00 €

Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partage Inscrite au patrimoine de l’UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr – fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales de poulet, l’emblématique mole – mélange complexe d’épices et de chocolat, les ceviches si fraîchement parfumés, le tout savouré avec une délicieuse margarita ou une agua fresca. Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine.
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