1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782501188319
Éditeur
Marabout
Date de publication
2 octobre 2024
Collection
Cuisine
Nombre de pages
264
Dimensions
26,7 x 21 x 3,2 cm
Poids
1280 g
Langue
fre

Ma Table Libanaise, Pour Une Cuisine Joyeuse, Simple & Généreuse

Carla Rebeiz

Marabout

Prix public : 29,90 €

Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du monde découvertes au fil de son parcours. Ainsi le houmous se teinte de jaune, de vert ou de rose, la fatté aubergine s’associe au miso japonais tandis que le kebbe se marie à la purée Parmentier et que le zaatar s’invite dans la mousse au chocolat. Découvrez 100 recettes pour un voyage au cœur d’une cuisine libanaise moderne. Carla Rebeiz est la fondatrice de Eats Thyme, une adresse pimpante et populaire au cœur de Paris à la fois épicerie et restaurant dédiés à la cuisine libanaise.
Trouver ou

Offres