EAN13
9782501188395
Éditeur
Marabout
Date de publication
2 octobre 2024
Collection
Cuisine
Nombre de pages
352
Dimensions
25,5 x 19 x 3,5 cm
Poids
1282 g
Langue
fre

Culture Streetfood, Histoires & Recettes De La Cuisine De Rue

Marcelle Ratafia

Marabout

Prix public : 39,00 €

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ?  Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les anglais ?  Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo-Bun ?  Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce Satay ? 100 recettes emblématiques de street food décortiqués : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques... Partons pour un incroyable voyage au cœur de la cuisine de rue. Vous venez ? Préface de Mory Sacko
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