- EAN13
- 9782603021620
- Éditeur
- Delachaux et Niestlé
- Date de publication
- 27 août 2015
- Collection
- BOTANIQUE
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 19 x 13,3 x 1,9 cm
- Poids
- 454 g
- Langue
- fre
Identifier 200 Champignons Comestibles Ou Toxiques, 1000 Photos
Renate Volk, Fridhelm Volk
Delachaux et Niestlé
Prix public : 15,90 €
La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises ! Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles). Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives. Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement. Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons. Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne. Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.
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