- EAN13
- 9782701112718
- Éditeur
- Belin
- Date de publication
- 23 mars 1990
- Collection
- Le Français Retrouvé
- Nombre de pages
- 432
- Dimensions
- 19,1 x 12,3 x 2,5 cm
- Poids
- 488 g
- Langue
- fre
Les Mots De La Cuisine Et De La Table
Colette Guillemard
Belin
Prix public : 15,50 €
Cuisiniers, restaurateurs et gourmands ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés. La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. L'imagination en a l'eau à la bouche et la gourmandise linguistique est à la fête.
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