1. Management, Gestion et Économie d'entreprise
  2. Développement durable, écologie

EAN13
9782709915557
Éditeur
IRD Éditions
Date de publication
3 mai 2011
Collection
IRD - Institut de recherche pour le développement
Nombre de pages
304
Dimensions
21 x 14,8 x 2 cm
Poids
470 g
Langue
fre

Agriculture Biologique En Martinique, Quelles Perspectives De Développement ?

Martine François, Roland Moreau, Bertyl Sylvander

IRD Éditions

Prix public : 15,30 €

Beaucoup de bananes et un peu de canne à sucre pour le rhum : la Martinique vit toujours, pour une part importante, de ces grandes cultures tropicales d'exportation. Mais pour combien de temps ? La concurrence de pays voisins à faibles coûts de main d'œuvre, la fragilité des soutiens de l'Union européenne, font aujourd'hui de cette question une urgence. La Martinique s'interroge sur les espoirs qu'elle peut fonder dans le développement d'une « agriculture biologique » pour répondre à ces défis. Dix-sept chercheurs, experts de l'agriculture tropicale d'une part et des techniques « bio » d'autre part, ont ensemble étudié dans quelles conditions le développement d'une agriculture biologique, certifiée ou non, est possible. Comment l'île peut-elle trouver ses débouchés et contribuer à revaloriser l'image de l'agriculture, en tissant de nouveaux liens entre agriculture et alimentation ? Tel est l'enjeu de cette expertise.
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