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« L’un a les flancs bleutés, l’autre la poitrine gluante; une nageoire pousse ici sur un dos, surgit là une queue; tantôt la tête manque, tantôt le reste; la main de celui-ci ondule, et celui-là réclame en hurlant ses pieds qui s’évanouissent. »
Introduisant à la polymorphie de l’animal, le frontispice, ainsi commenté par Philostrate, est déployé à travers ce receuil qui explore la différence entre homme, animal et plante. De la médecine à la religion, en passant par les modèles et contre-modèles politiques, les métaphores et les fables, l’imagerie et la logique, textes et images y sont analysés. Car l’animal (dit-on même « animal » en grec?) est l’un des lieux de polémique majeurs pour déterminer les ruptures au sein de l’Antiquité gréco-latine et mieux fixer les coupures entre Antiquité et Modernité.