1. Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire

EAN13
9782729876050
Éditeur
Editions Ellipses
Date de publication
25 septembre 2012
Collection
PACES
Nombre de pages
336
Dimensions
26 x 17,5 x 2 cm
Poids
633 g
Langue
fre

Chimie Médicale

Jean Farjanel, Jacques Borg, Florent Perret

Editions Ellipses

Prix public : 22,00 €

L’ouvrage traite des données essentielles du cours de chimie générale et organique des études de médecine, appliquées ensuite à l’étude structurale des glucides, lipides, protéines, enzymes et acides nucléiques. Cet ouvrage est destiné à des étudiants présentant des cursus très inégaux avec des objectifs très divers : ce cours doit être accessible à tous, utile à tous. Son objectif est d’expliquer et de prévoir les propriétés des composants chimiques auprès d’étudiants qui ne sont pas appelés à devenir des chimistes mais bien à devoir utiliser la chimie dans l’ensemble des disciplines médicales. Un accent particulier est donné ici à plusieurs thèmes, notamment : – origines de l’instabilité des liaisons, intervention des liaisons faibles, place des liaisons datives et des complexes, origine des rôles de l’eau, mécanismes et importance des réactions radicalaires en Chimie du vivant. – glucides, lipides, protéines et enzymes, acides nucléiques : de la structure à la fonction des molécules biologiques, édification de structures cellulaires et tissulaires.
Trouver ou

Offres