- EAN13
- 9782732444680
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 19 mai 2011
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 22,5 x 15,8 x 1,5 cm
- Poids
- 474 g
- Langue
- fre
Eclairs !
Christophe Adam
La Martinière
Prix public : 13,90 €
Sur une base simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, ancien chef pâtissier chez Fauchon vous propose 40 recettes d'éclairs que vous pourrez réaliser chez vous. Colorés, parfumés et si simples à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon !
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