- EAN13
- 9782732453729
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 12 octobre 2017
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 29,4 x 22,9 x 2,4 cm
- Poids
- 1410 g
- Langue
- fre
La Pâtisserie De Cyril Lignac
Cyril Lignac
La Martinière
Prix public : 29,00 €
« La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. » La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison. Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
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