- EAN13
- 9782732484723
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 16 mai 2018
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 26,3 x 19,7 x 2,3 cm
- Poids
- 896 g
- Langue
- fre
Peas Love, Du Potager Urbain À L'Assiette, 80 Recettes Super Nature
Catherine Kluger
La Martinière
Prix public : 25,00 €
Les fermes urbaines Peas & Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville. Avec plus d’une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, salades, herbes aromatiques connues ou plus rares, fleurs comestibles, il ne reste plus qu’à récolter… et à se mettre aux fourneaux ! Catherine Kluger a concocté 80 recettes super nature, au plus près des produits et des saisons : Salade de petit épeautre aux légumes d’été& noisettes grillées ; Burger à la betterave ; Sablés à la carotte et graines de tournesol... Une cuisine inventive, urbaine et pleine de saveurs ! Le plaisir de se reconnecter à la nature jusque dans sa cuisine.
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