EAN13
9782732493787
Éditeur
La Martinière
Date de publication
18 juin 2020
Collection
Cuisine-Gastro
Nombre de pages
160
Dimensions
24,1 x 17 x 1,2 cm
Poids
462 g
Langue
fre

Currys À Toutes Les Sauces, Voyage Au Pays Des Épices : 60 Recettes Exotiques

Catherine Madani

La Martinière

Prix public : 19,90 €

Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d’Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d’autres régions du monde (Madagascar, La Réunion) se déclinent en mille saveurs. 60 recettes pour tous les goûts, à base de viande, de poisson, de légumes : Lotte à la pâte de curry vert ; Boulettes de crevettes au bouillon ; Colombo d'agneau le plus simple du monde ; Curry de légumes verts au lait de coco… Et, bien sûr, les incontournables Dhal de lentilles ; Curry de porc sauce satay ; Poulet tandoori...
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