- EAN13
- 9782737367441
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 12 mai 2015
- Collection
- CUISINE - CUISI
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 23 x 16,5 x 0,6 cm
- Poids
- 207 g
- Langue
- fre
Un Repas Historique - Recettes Du Moyen Âge
Francoise De Montmollin
Éditions Ouest-France
Prix public : 9,00 €
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l'époque du Moyen Age : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d’invitation à voyager dans le temps, le temps d’un repas entre amis. En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
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