- EAN13
- 9782737372070
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 28 mai 2016
- Collection
- CUISINE - CUISI
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 16,5 x 23 x 0,6 cm
- Poids
- 186 g
- Langue
- fre
La Cuisine Des Abbayes. Les Recettes De Frère Léonard.
Josy Marty-Dufaut
Éditions Ouest-France
Prix public : 9,90 €
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas d’abbaye au Moyen Âge : 14 recettes inédites, originales et facilement réalisables sont ainsi proposées pour réaliser un menu complet : entrées, plats, fromages et desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur la cuisine pratiquée dans les abbayes qui proposent un régime alimentaire équilibré laissant place aux plaisirs (vins, bières, fromages, confiseries).
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