- EAN13
- 9782737377211
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 1 février 2019
- Collection
- MEMOIRES
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 24 x 16,7 x 1,1 cm
- Poids
- 400 g
- Langue
- fre
Bouilleurs De Cru
Bernard Rio
Éditions Ouest-France
Prix public : 8,00 €
Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
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