- EAN13
- 9782737383335
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 5 juin 2020
- Collection
- CUISINE - DIVER
- Nombre de pages
- 158
- Dimensions
- 23 x 16,7 x 1,4 cm
- Poids
- 454 g
- Langue
- fre
L'Alsace Végétale, Recettes Aux Légumes Et Aux Fruits
Sarah Meyer Mangold
Éditions Ouest-France
Prix public : 15,90 €
Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.
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