- EAN13
- 9782737384394
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 19 février 2021
- Collection
- CUISINE - CUISI
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 24 x 18,2 x 1,7 cm
- Poids
- 622 g
- Langue
- fre
Bretons En Cuisine, Recettes De Terre Et De Mer
Jacques Thorel
Éditions Ouest-France
Prix public : 18,00 €
Entrées - poissons et crustacés viandes - légumes - desserts Retrouvez dans cet ouvrage notre sélection de recettes traditionnelles de Bretagne interprétées par Jacques Thorel, ancien chef étoilé de l'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard. Élaborées avec des produits authentiques de la mer et du terroir, ces recettes vous invitent à un véritable voyage gastronomique en pays breton.
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