- EAN13
- 9782737387173
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 26 août 2022
- Nombre de pages
- 48
- Dimensions
- 19,2 x 25,7 x 1,4 cm
- Poids
- 206 g
- Langue
- fre
Atlas Des Fromages De France
Patrick Mérienne
Éditions Ouest-France
Prix public : 5,90 €
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire
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