- EAN13
- 9782738004703
- Éditeur
- Maison des sciences de l'homme
- Date de publication
- 1 janvier 1994
- Collection
- NATURES SOCIALE
- Nombre de pages
- 334
- Dimensions
- 23 x 15 x 2 cm
- Poids
- 550 g
- Langue
- fre
Le Temps De Manger, Alimentation, Emploi Du Temps Et Rythmes Sociaux
Françoise Sabban, Maurice Aymard, Claude Grignon
Maison des sciences de l'homme
Prix public : 23,63 €
<P>Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.</P>
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