1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Sciences sociales

EAN13
9782738009654
Éditeur
Quae
Date de publication
3 mai 2010
Collection
Un point sur...
Nombre de pages
200
Dimensions
23,9 x 16 x 1 cm
Poids
370 g
Langue
fre

Les Animaux D'Élevage Ont-Ils Droit Au Bien-Être ?

Florence Burgat, Robert Dantzer

Quae

Prix public : 27,80 €

Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.
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