EAN13
9782738455505
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
3 mai 2000
Nombre de pages
176
Dimensions
24 x 15,5 x 1 cm
Poids
318 g
Langue
fre

Images Du Goût

Champs Visuels 5

L'Harmattan

Prix public : 19,00 €

L'une des zones d'intérêt de ce numéro de Champs Visuels sera de montrer comment l'univers des représentations relève d'un travail permanent de construction, la manifestation d'un goût pour (préférence et comportement alimentaire) s'imbriquant dans celle d'un goût de (sensation de saveur) par le jeu continu des signes et des sens dans la construction de l'émotion gustative. Le concept de représentation servira de point nodal à la présentation des articles sélecionnés pour ce numéro. Au fil des contibutions se déploie une vision large du concept: figurale, figurative, cognitive, mentale, symbolique, sociale.
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