- EAN13
- 9782738491589
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 1 juin 2000
- Collection
- Points sur l'Asie
- Nombre de pages
- 172
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1 cm
- Poids
- 250 g
- Langue
- fre
Le Café Au Viêtnam, De La Colonisation À L'Essor D'Un Producteur Mondial
Frédéric Fortunel
L'Harmattan
Prix public : 19,00 €
Sait-on que le Viêtnam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café ? Partant de ce constat qui peut surprendre, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la période actuelle. Il propose à cette occasion une analyse des facteurs de cette réussite économique, grâce notamment à l'association des grandes plantations et des petits planteurs, dans le cadre des réformes du début des années 1980.
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