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C'est en Europe que les droits de l'homme ont trouvé, depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, une concrétisation significative, par la rédaction et l'application de textes aussi importants que la " Convention européenne des droits de l'homme ", la " Charte sociale européenne " ou la " Convention européenne pour la prévention de la torture et des peines ou traitements inhumains ou dégradants. Depuis sa création en 1949, le Conseil de l'Europe met politiquement au-dessus de tout autre critère le respect des droits de l'homme.