1. Livres pratiques
  2. Nature

EAN13
9782742734764
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
28 février 2002
Collection
Nature
Nombre de pages
96
Dimensions
19 x 10 x 0,9 cm
Poids
105 g
Langue
fre

Le Melon Et La Pastèque, Chroniques Du Potager

Thierry Delahaye, Pascal Vin

Actes Sud

Prix public : 10,70 €

Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil. Sont-ils des fruits ou des légumes ? Les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes. Les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés.

Le melon a suscité bien des passions — un empereur et deux papes seraient morts d'en avoir trop mangé —, de même que la pastèque, symbole de fécondité en Asie et de convivialité autour de la Méditerranée.

Ce livre raconte l'histoire de ces deux "fruits du soleil", décrit les coutumes qui les accompagnent, propose des conseils de culture et des recettes originales.
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