1. Littérature générale
  2. Actualités, Reportages
  3. Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire

EAN13
9782743651367
Éditeur
Rivages
Date de publication
21 octobre 2020
Collection
ESSAIS (RIVAGES
Nombre de pages
206
Dimensions
16,9 x 11 x 1,3 cm
Poids
128 g
Langue
fre

L'Abondance Frugale Comme Art De Vivre, Bonheur, Gastronomie Et Décroissance

Serge Latouche

Rivages

Prix public : 10,00 €

Aujourd'hui, nous assistons à la faillite du bonheur quantifié promis par la modernité et, avec lui, à un «crash »écologique assuré. Face à cette crise de la société de la croissance, il est nécessaire d'inventer une société de l'«abondance frugale». La frugalité fait l'économie de toute consommation non nécessaire : elle implique une limitation volontaire de ses besoins, mais n'exclut ni la convivialité ni une certaine forme d'hédonisme. Cette réhabilitation de la joie de vivre passe par celle des saveurs. La gastronomie, comprise comme l'art de bien manger grâce à une cuisine saine et raffinée, sans être ni ascétique ni orgiaque, fait partie, sans s'y réduire, de cet art de vivre préconisé par la décroissance.
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