1. Livres pratiques

EAN13
9782744907876
Éditeur
Edisud
Date de publication
13 octobre 2008
Collection
Petits bonheurs maison
Nombre de pages
79
Dimensions
16 x 21 x 1 cm
Poids
450 g

L'Armoire Aux Conserves - Du Bocal Au Congélateur

Élisabeth Pistre, Marie-Françoise Delarozière

Edisud

Prix public : 11,00 €

Auteurs: Marie-Françoise Delarozière & Elisabeth Pistre Il est des senteurs indéfinissables, subtiles et douces qui font d'une maison un lieu magique. Soigneusement rangées, les conserves de l'armoire sont les gardiennes des traditions et mémoires familiales. Faire ses conserves n'est pas réservé à ceux qui ont le temps et le goût des choses d'autrefois, ce n'est ni une corvée, ni un luxe... et que dire du plaisir d'ouvrir un petit bocal de coulis de tomates, un pot de confiture de fruits du jardin, une bouteille de haricots verts ou une boîte de pâté maison ? Ce petit livre vous conte, avec des recettes, l'histoire des techniques de conservation, les plus classiques, mais aussi, modernité oblige, les dernières facilités qu'offrent les congélateurs. ED: Edisud (10/2008), 23x17 cm, 79 pages, relié
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