- EAN13
- 9782746504363
- Éditeur
- Éditions du Pommier
- Date de publication
- 17 septembre 2009
- Collection
- LES PETITES POM
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 16,1 x 10 x 0,7 cm
- Poids
- 46 g
- Langue
- fre
Comment Goutons-Nous ?
Françoise Léon
Éditions du Pommier
Prix public : 4,99 €
Comment percevons-nous les saveurs ? D'où vient le plaisir alimentaire ? Le goût se développe-t-il dès la vie intra-utérine ? À quelle saveur correspond l'umami ? Qu'est-ce que la néophobie alimentaire ? Quel est le lien entre les émotions, la mémoire et le goût des aliments ?
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