1. Cartes géographiques et Atlas
  2. Atlas
  3. Atlas géographiques

EAN13
9782746738270
Éditeur
Autrement
Date de publication
26 novembre 2014
Collection
Mini-atlas
Nombre de pages
98
Dimensions
24,9 x 17,2 x 1 cm
Poids
322 g
Langue
fre

Atlas De L'Élevage Herbivore En France, Filières Innovantes, Territoires Vivants

Caroline Guinot, Auréline Doreau, Julie Ryschawy, Laurent Rieutort, Collectif

Autrement

Prix public : 19,90 €

Plus de 90 cartes et infographies dressant un panorama de l'élevage herbivore et de ses filières en France pour mieux comprendre leur rôle clé dans nos territoires. - Une vision des productions bovines, ovines, caprines et équines françaises dans un contexte mondial en pleine évolution. - Une immersion dans l'univers de l'élevage et de ses filières, au plus près de leurs acteurs, permettant de découvrir d'où viennent la viande et le lait que nous consommons. - Un panorama des multiples services rendus par l'élevage herbivore en termes de production alimentaire, de vitalité rurale, de patrimoine et d'environnement. Cet atlas présente les rôles multiples de l'élevage herbivore dans nos territoires et notre économie, et permet de cerner les défis à relever pour continuer à produire du lait et de la viande en France, demain.
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