- EAN13
- 9782747516921
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 1 novembre 2003
- Collection
- Environnement
- Nombre de pages
- 328
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 1,8 cm
- Poids
- 586 g
- Langue
- fre
Dictionnaire Des Plantes Comestibles
Louis Bubenicek
L'Harmattan
Prix public : 37,50 €
Le monde végétal est constitué de plus de 200 000 espèces identifiées à ce jour. Ce dictionnaire ne prend pas en compte les hybrides artificiels issus de la sélection et des manipulations opérées par les hommes. Il s'agit ici de retrouver les plantes initiales telles que les premiers hommes ont pu les connaître. Un ouvrage pour les amoureux de la nature, ethnobotanistes qui s'intéressent à notre environnement végétal comme source de produits alimentaires et condimentaires.
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