1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Anthropologie

EAN13
9782747521604
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
1 janvier 2002
Nombre de pages
144
Dimensions
21,5 x 13,5 x 0,8 cm
Poids
200 g
Langue
fre

Histoires De Bière, Douze Récits Édifiants De La Vie Du Saint Patron De La Bière, Arnould De Tiegem

Pierre Guingamp

L'Harmattan

Prix public : 13,00 €

Les liens mystérieux qui existent entre la femme et la bière, les pouvoirs surnaturels de la Bière de Mars, la magie de la fermentation, lart et la manière de savourer une bière Tels sont quelques-uns des thèmes abordés dans ces aventures à la fois sérieuses, pittoresques et galantes du célèbre patron de la bière et des brasseurs, le grand saint Arnould. Etayés par une solide documentation historique et technique, ces récits sont loccasion de raconter la bière sous ses différents aspects, tout en évoquant la société médiévale et les traditions gastronomiques dun terroir qui va des Ardennes aux Flandres.
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