- EAN13
- 9782747523707
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 1 novembre 2003
- Nombre de pages
- 190
- Dimensions
- 1,1 cm
- Poids
- 272 g
- Langue
- fre
L'Alimentation Au Travail, Consommation Et Société N°2
Xxx
L'Harmattan
Prix public : 18,00 €
La vie quotidienne d'un salarié ne se réduit pas aux seules tâches professionnelles ; Sa journée est jalonnée de pauses, officielles ou officieuses, légales ou tolérées, parfois interdites dont un certain nombre implique la consommation de nourriture. Ces activités sont à la base de la production et la reproduction sociales. Mal connues historiquement, ces pratiques participent pourtant à la construction des identités professionnelles.
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