- EAN13
- 9782753509030
- Éditeur
- Presses universitaires de Rennes
- Date de publication
- 24 septembre 2009
- Collection
- Histoire
- Nombre de pages
- 360
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 2,5 cm
- Poids
- 401 g
- Langue
- fre
Les Bœufs Malades De La Peste, La Peste Bovine En France Et En Europe (Xviiie-Xixe Siècle)
François Vallat
Presses universitaires de Rennes
Prix public : 19,00 €
La peste fut la maladie des bovins pendant des sicles. En voquant ce drame, Franois Vallat dcrit la difficile laboration de la police sanitaire animale, vritable naissance de la mdecine vtrinaire moderne. Les tats dsempars devant le flau durent prendre un parti, face aux opinions publiques hostiles et aux incertitudes du monde mdical. Entre tentatives malheureuses et succs mitigs, les rglementations hsitrent jusqu ce quon parvienne un consensus scientifique.
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