- EAN13
- 9782753551435
- Éditeur
- Presses universitaires de Rennes
- Date de publication
- 5 décembre 2016
- Collection
- Art ET société
- Nombre de pages
- 312
- Dimensions
- 24,5 x 17 x 1,9 cm
- Poids
- 857 g
- Langue
- fre
Pension Complète !, Xviiie-Xxe Siècle
Jean-Yves Andrieux
Presses universitaires de Rennes
Prix public : 30,00 €
Ce livre fait le point sur trois siècles d’évolution de l’hôtel. Il décrit les lieux de l’activité hôtelière, hybrides, polymorphes, plurifonctionnels, singuliers ou, au contraire, dupliqués à l’envi par les chaînes. Il observe leur aptitude à modeler la ville, leur influence sur les mobilités et plus largement leur contribution à une histoire de l’hospitalité dans les sociétés contemporaines.
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