- EAN13
- 9782755806939
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 28 août 2018
- Collection
- HISTOIRE
- Nombre de pages
- 127
- Dimensions
- 19 x 12 x 0,8 cm
- Poids
- 160 g
- Langue
- fre
L'Alimentation Au Moyen Âge
Yann Morel
Gisserot
Prix public : 5,00 €
Par le biais de l'alimentation, cet ouvrage est une immersion dans le Moyen Age et une invitation pour le lecteur à explorer les permanences et les évolutions des goûts et des pratiques culinaires, les discours et les stéréotypes qui les sous-tendent, afin d'esquisser les contours des alimentations plurielles des sujets du royaume de France entre la fin du Ve et la fin du XVe siècle.
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