- EAN13
- 9782756061757
- Éditeur
- Delcourt
- Date de publication
- 13 novembre 2014
- Collection
- Mirages
- Nombre de pages
- 112
- Dimensions
- 26,3 x 19,8 x 1,4 cm
- Poids
- 595 g
- Langue
- fre
0, Les Secrets Du Chocolat
Franckie Alarcon
Delcourt
Prix public : 17,95 €
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
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