1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Sciences sociales

EAN13
9782757814826
Éditeur
Points
Date de publication
10 septembre 2009
Collection
POINTS ESSAIS
Nombre de pages
208
Dimensions
17,8 x 10,8 x 1 cm
Poids
100 g
Langue
fre

La Gourmandise, Freud Aux Fourneaux

Patrick Avrane

Points

Prix public : 8,10 €

La gourmandise Adorer le chocolat noir, détester les betteraves rouges, savourer les humeurs boisées d'un vin blanc, être enchanté par le fumet de la truffe ou de la coriandre, oser les plats exotiques ou se réjouir des cuisines ancestrales n'est jamais innocent. Goûter les mets, partager les saveurs de ce que l'on mange, expliquer refus et préférences permet une rencontre avec soi-même et avec les autres. Psychanalyste et écrivain, Patrick Avrane sonde ici la gourmandise. Il en dévoile la source, les ressorts et les limites. Souvenirs d'enfance, rêves, confidences de chefs ou de gastronomes montrent combien elle est indispensable à la construction de l'être. Dans un texte où le lecteur se délecte, l'auteur, puisant dans la littérature, la peinture, le cinéma, mais aussi la clinique, éclaire ce que les goûts révèlent des autres et de nous-mêmes. Patrick Avrane Psychanalyste, il est notamment l'auteur d' Un enfant chez le psychanalyste (Louis Audibert, 2003 ; Seuil, " Points Essais ", 2007), Sherlock Holmes & Cie, détectives freudiens (Louis Audibert, 2005), Les Timides (Seuil, 2007) et Les Imposteurs (Seuil, 2009).
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