1. Sciences pures
  2. Sciences de la vie

EAN13
9782759200788
Éditeur
Quae
Date de publication
8 février 2008
Collection
Sciences en partage
Nombre de pages
328
Dimensions
24 x 16 x 1,7 cm
Poids
530 g
Langue
fre

La Troublante Histoire De La Jachère, Pratiques Des Cultivateurs, Concepts De Lettrés Et Enjeux Sociaux

Pierre Morlon, François Sigaut

Quae

Prix public : 29,40 €

De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.
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