- EAN13
- 9782759219575
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 28 mars 2013
- Collection
- Collection Synthèses
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 24 x 16 x 0,5 cm
- Poids
- 208 g
- Langue
- fre
Agricultures A L'Epreuve De La Modernisation
Estelle Deléage
Quae
Prix public : 29,00 €
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. L'ouvrage peut constituer un support pour l'enseignement en histoire de l'agriculture française.
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