- EAN13
- 9782759220618
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 2 janvier 2014
- Collection
- Agricultures tropicales en poche
- Nombre de pages
- 246
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1,5 cm
- Poids
- 370 g
- Langue
- fre
Le Sorgho
Geneviève Fliedel
Quae
Prix public : 25,00 €
Le sorgho est une culture vivrière primordiale pour les populations des zones arides et subarides. Il est également cultivé en zone tempérée pour l'alimentation animale. Ce livre aborde tous les aspects de la plante (biologie, génétique, sensibilité aux ravageurs), ainsi que les systèmes de culture, les modes de récolte et de transformation pour l'alimentation humaine. Des connaissances approfondies et actualisées sur le sorgho, ses fonctions écologiques et la protection intégrée sont complétées par de nombreuses illustrations.
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