- EAN13
- 9782759236237
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 20 décembre 2022
- Collection
- Programme scientifique Seine-Aval
- Nombre de pages
- 310
- Dimensions
- 24 x 16,2 x 1,9 cm
- Poids
- 730 g
- Langue
- fre
L'Institut De L'Élevage, Du Temps De La Modernisation À Celui Des Transitions
Charlène Bouvier, Yves Madeline, Pierre Cornu
Quae
Prix public : 32,00 €
<p>Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.</p><p></p><p></p>
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