Prix public : 29,00 €
<p>Quasi inconnu en France en 1970, le canard de Barbarie a vu sa production multipliée par quatre durant les vingt années suivantes.
Cette progression enviée est le fruit des efforts de toute une filière (sélectionneurs, fabricants d'aliments composés, abattoirs, pathologistes...) à‑laquelle la Station de Recherches Avicoles de l'Inra à Nouzilly a apporté un soutien constant.
Tous les résultats ainsi accumulés (dont de nombreux inédits) sont rassemblés dans cet ouvrage publié en 1990 grâce à la participation directe de ceux qui ont réalisé les essais. Ils sont complétés par des apports extérieurs dans les domaines qui le nécessitaient.
Ainsi se trouve constituée une source d'informations synthétiques « de première main » où chaque participant à la filière, enseignant ou conseiller puisera avec profit.</p><p> </p>