- EAN13
- 9782759827282
- Éditeur
- EDP sciences
- Date de publication
- 22 septembre 2022
- Collection
- LES PETITS CAHI
- Nombre de pages
- 120
- Dimensions
- 18 x 12 x 0,8 cm
- Poids
- 158 g
- Langue
- fre
Les Plantes Oléifères
Gérard Tremblin, Abderrazak Marouf
EDP sciences
Prix public : 12,00 €
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures et les vernis, dans les cosmétiques ou les parfums. Dans cet ouvrage, sont distingués par ordre alphabétique, les arbres et les plantes oléagineuses arbustives des plantes oléagineuses herbacées. À chaque fois, des photos de grande qualité viennent jalonner cette promenade à la fois botanique et ludique, des petits conseils à l'attention des producteurs et des consommateurs, un glossaire spécifique, un QCM et une grille de mots fléchés figurant en fin d'ouvrage.
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