1. Livres pratiques
  2. Boissons
  3. Vins, champagne

EAN13
9782761943970
Éditeur
Éditions de l'Homme
Date de publication
18 février 2016
Nombre de pages
261
Dimensions
23 x 15,4 x 1,7 cm
Poids
430 g
Langue
fre

Le Vin Snob - Propos Décapants Sur Un Milieu Qui A Tendance À Se Prendre Au Sérieux, Prix De L'Oiv 2016 Littérature

Jacques Orhon

Éditions de l'Homme

Prix public : 18,00 €

Pour en finir avec le snobisme imposé par les «parvenus du bouchon» et les «bobos du goulot». Avec sa verve habituelle, une pointe de dérision et une bonne dose d'humour, Jacques Orhon livre le fruit d'une expertise développée au fil de plus de quatre décennies passées dans le monde du vin. Un monde devenu, à certains égards, si intimidant qu'il fait fuir les œnophiles en devenir et dépouille de tout plaisir l'expérience du divin nectar. Pour remettre les pendules à l'heure, le maître sommelier démythifie les approches biologiques et «nature», les vins de stars et la spéculation, et il s'en prend notamment aux phénomènes de mode, au marketing, à l'obsession du millésime, aux gadgets et à la dictature des notes. Il pose un regard aiguisé et critique sur les multiples facettes et intervenants du milieu afin de jeter sur eux un éclairage vif et inédit. Ce livre, qui s'adresse aux vrais amoureux du vin, constitue un coloré et vibrant plaidoyer pour qu'il redevienne ce qu'il devrait être avant tout: un plaisir partagé simplement, en toute convivialité.
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