EAN13
9782809710083
Éditeur
Philippe Picquier
Date de publication
6 mai 2014
Collection
GOUT DE L ASIE
Nombre de pages
192
Dimensions
21,5 x 12,6 x 1,5 cm
Poids
192 g
Langue
fre

Les Fruits Du Paradis

Maït Foulkes

Philippe Picquier

Prix public : 12,00 €

Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire... aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques. Un livre à déguster avec délice.
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