- EAN13
- 9782809710106
- Éditeur
- Philippe Picquier
- Date de publication
- 6 mai 2014
- Collection
- GOUT DE L ASIE
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 21,5 x 12,5 x 1,5 cm
- Poids
- 188 g
- Langue
- fre
Les Délices Du Potager
Maït Foulkes
Philippe Picquier
Prix public : 12,00 €
Jardin d'éden, l'Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. On y rencontre d'ailleurs les plus anciennes traditions de végétarisme. Choux, champignons, cucurbitacées et tubercules, ainsi qu'une pleine brassée de feuilles, des fleurs à croquer et le soja dans tous ses états inspirent une quarantaine de recettes glanées dans les potagers asiatiques. Elles s'accompagnent d'une petite encyclopédie des légumes d'Asie, riche d'anecdotes et de citations littéraires qui mettent l'eau à la bouche.
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