EAN13
9782810303595
Éditeur
Cosmogone
Date de publication
1 octobre 2024
Nombre de pages
192
Dimensions
25 x 19 x 1,5 cm
Poids
400 g
Langue
fre

Si La Table M'Était Contée, Recettes De Cuisine Judéo-Espagnole

Viviane Cohen

Cosmogone

Prix public : 24,50 €

220 recettes pour trouver les odeurs, les couleurs et les saveurs jamais oubliées de notre enfance. Pour ceux qui ne les connaissent pas, la découverte de plats nouveaux, faciles à exécuter et peu onéreux. Cette cuisine a pour origine l’Espagne médiévale, mais mes ancêtres, gourmandes, lui ont adjoint, au fil des siècles, les meilleurs mets méditerranées.Des Borekas aux Baklavas, préparez de sompteux cocktails et des diners conviviaux, surprenants par leurs goûts et leur variété. à la fin de la réception, les initiés vous diront« Benditchos manos » : Que vos mains soient bénies.
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